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  “重口味”，是一种嗜盐性细菌，为革兰阴性杆菌，呈弧状、杆状、丝状等多种形状，常存在于近海海水、海产品及盐渍食物中，如鱼、虾、蟹、贝壳、咸菜、腌肉等。此菌生命力坚强，在抹布和砧板上也能生存1个月以上，海水中可存活47天。

  她着重，感染者可呈现厌恶、吐逆、腹痛、腹泻、低热和寒战等肠胃炎症状，严峻的还会引起血压下降、认识不清、败血症、休克等，乃至危及到生命。每个人的体质、免疫力不同，临床表现也轻重纷歧。

  处于滨海城市的宁波人，热爱海鲜。那么，怎么防备副溶血弧菌引起的食物中毒呢？

  副溶血弧菌不耐热，56℃加热5分钟，或90℃加热1分钟，可将其杀灭；此菌对酸灵敏，故在一般食醋中5分钟即可杀死。所以，夏日吃海鲜，医师给出了以下几点主张：

  葛婷婷提示，副溶血弧菌感染具有必定的自限性，病程较短，一般不留后遗症，我们不用惊惧。炎炎夏日，假如呈现肠胃炎或疑似食物中毒的症状，应及时到医院就诊。

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  酱毛蟹，是宁波人餐桌上独爱的一道菜，可是食用不妥，有很大的可能性就把自己给“撂倒”了。医师提示广阔市民：吃海鲜，尤其是生海鲜，必定要悠着点。

  北仑区的董女士就因为食用酱毛蟹把自己给送进了医院。6月2日下午，董女士和平常相同，和朋友们一同搓麻将，忽然头晕、厌恶、突发低血糖晕倒了。麻友们打她女儿电话，才知她是糖尿病老患者，长时间打针胰岛素，喂她喝了点糖水，董女士才慢慢醒来。接下来的几天，董女士总感到厌恶无力、肠胃不适，忧虑之下董女士前往北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）做查看，化验单显现白细胞稍高，但也无别的的什么反常。

  好端端的，为什么忽然低血糖了呢？通过医师重复问询，董女士说当天正午，餐桌上有一道宁波人都爱吃的家常海鲜酱毛蟹。莫非这次忽然的身体不适竟和酱毛蟹有关？

  为了完全解开董女士的疑问，北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）查验科立即对董女士家中的这瓶酱毛蟹进行细菌培育。查验陈述数据显现，这瓶酱毛蟹中含有副溶血弧菌、解藻朊酸弧菌、豪泽变形杆菌。

  “形成董女士身体不适的元凶巨恶找到了！每年夏日，都是腹泻、食物中毒的高发时节，致病性弧菌的检出率都很高，尤其是副溶血弧菌，位居榜首。”

  北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）查验科医师葛婷婷进一步解释道，副溶血弧菌十分“重口味”，是一种嗜盐性细菌，为革兰阴性杆菌，呈弧状、杆状、丝状等多种形状，常存在于近海海水、海产品及盐渍食物中，如鱼、虾、蟹、贝壳、咸菜、腌肉等。此菌生命力坚强，在抹布和砧板上也能生存1个月以上，海水中可存活47天。

  她着重，感染者可呈现厌恶、吐逆、腹痛、腹泻、低热和寒战等肠胃炎症状，严峻的还会引起血压下降、认识不清、败血症、休克等，乃至危及到生命。每个人的体质、免疫力不同，临床表现也轻重纷歧。

  处于滨海城市的宁波人，热爱海鲜。那么，怎么防备副溶血弧菌引起的食物中毒呢？

  副溶血弧菌不耐热，56℃加热5分钟，或90℃加热1分钟，可将其杀灭；此菌对酸灵敏，故在一般食醋中5分钟即可杀死。所以，夏日吃海鲜，医师给出了以下几点主张：

  葛婷婷提示，副溶血弧菌感染具有必定的自限性，病程较短，一般不留后遗症，我们不用惊惧。炎炎夏日，假如呈现肠胃炎或疑似食物中毒的症状，应及时到医院治病。